黄柚子玉

2016年度のご予約を承っております。
収穫は10月下旬を予定しております。
メールにてお申し込みください。
contact@maruyacafe.com

1kgで6〜7個ぐらいです。

高知県安芸市は柚子の産地でもあります。
まる弥ガーデンの柚子は実生柚子とよばれる、接ぎ木なしで種から育てた柚子です。
実生の柚子の香り はすばらしく、きれのいい酸味が特徴です。
結実までに 15 年以上をかけ、じっくりと成長し た柚子の木は、その栄養を実の隅々まで届けるだ けの力があるのです。
まる弥ガーデンの柚子は、化学肥料、農薬を使用していませんので、果皮まで安心してお召し上がりいただけます。
鮮度と美味しさを保つため、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。

使い方
・お刺身や焼き魚、フライなどの上からぎゅっと絞って。
・酢の物のお酢の代わりに。
・お好みのお酒やソーダに、カット(スライスでも)してイン!
・柚子のジャムやマーマレードづくりに。
(種のまわりにはペクチンがあり、それがジャムにとろみをつけてくれるので、種もお茶パックに入れて一緒に煮てくださいね。)
・お風呂に浮かべてリラックス

塩レモンの次は塩柚子をつくってみませんか?
塩柚子レシピ


生産者
まる弥ガーデン
高知県安芸市川北1593-2
0887-34-1715

青柚子玉

青柚子玉もございます。
サイズ 1kg/3kg/5kg お選びください
購入数
Soldout