素材にこだわった豊由湖のぽん酢

素材にこだわった豊由湖のぽん酢


調味料のプロが手がけた最高のぽん酢。

豊由湖の作り手である眞鍋さんは、酒盗屋に生まれ、発酵食品づくりに長く携わっていらっしゃいます。
旨味のポイントをのがさず、調味料のバランスを見抜く力は格別です。


高知県安芸市特産の実生ゆず果汁を使い、土佐枯本節や北海道の真昆布のだしに、てんさい糖・本醸造醤油・米酢で味付けをした「ぽん酢」です。
国産のシンプルな材料だけでつくられた安心の調味料です。
鍋料理だけでなく、生野菜や温野菜のドレッシング、お肉、お魚料理、鰹のたたきにも使えます。


名称:ぽん酢

原材料名:本醸造醤油(小麦、大豆、食塩)、実生ゆず搾り汁(高知県安芸産)、てんさい糖、米酢、発酵調味料、風味(かつお削り節(高知県産)、真昆布(北海道産))

内容量:90ml

保存方法:高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存。開栓後は要冷蔵。

製造者:豊由湖株式会社 眞鍋豊志 高知県高知市越前町2丁目5-13
販売価格
540円(税40円)
購入数