こうち食堂のうみ定食・藁で焼いたかつおのたたき便

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元町商店街にある山崎鮮魚店の三代目が新鮮な鰹を朝から藁焼きでタタキに!
鰹に粗塩をさっとふり網に並べたら、藁に火をつけ豪快に炙ります。
めらめら上がる炎と煙に包まれて、あっという間に表面に美味しい焦げ目をつけます。
冷凍せず、フレッシュなまま真空の冷蔵便でお届けいたします。

*ご注意*
天候等の影響で、到着期日指定のご希望に添えない場合があります。
到着指定のご希望の方には、受注メールにて発送日の確認をさせていただきます。


「1年に2度旬のころにはぜひ味わっていただきたい、高知のごちそう」ぶ厚く切り、薬味をどさっとのせて、豪快に。
高知ではぽん酢で食べることが多いのですが、新鮮なので塩たたきもおすすめです。


うみ定食・かつおのたたき便
セットの内容
※写真はイメージです。

● カツオのたたき 300g 2人前相当
注文後に藁で焼き、発送いたします。

● おとも野菜 2~3種類
玉ねぎ・にんにく・みょうが・大葉(青じそ)・青ねぎ・柚子など
薬味や生野菜サラダとしてお召し上がりいただけるものをお届けします。
(季節によって野菜の内容は変わります)

●選べる調味料
井上糀店のお味噌 または まる弥の野菜にかけるぽん酢 90ml

製造者    味 噌:井上糀店 高知県高岡郡四万十町六反地21番地
       ぽん酢:濱田智子 高知県安芸市入河内758
販売価格
3,800円(税281円)
味噌/ぽん酢 お選びください
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