柚子胡椒手づくりセット

柚子胡椒を手作りしてみませんか?

まる弥ガーデンの柚子玉と、青唐辛子の塩漬けをセットにしてお届けいたします。
柚子の皮をすりおろして、青唐辛子の塩漬けと、果汁を少し混ぜあわせるだけで、簡単にフレッシュな柚子胡椒ができあがります。
すり鉢でていねいにつくるもよし、ミキサーでガーッとするもよし。
香りの良さと青唐辛子のガツンとした辛みは、手作りならではです。

全量を使用した場合、出来上がり量は約200gです。
少し多めにできますが、保存ビンに小分けにしていれて、ねかせておいてもおいしくなります。


柚子も青唐辛子も、栽培期間中農薬不使用なので、まるごと召し上がっていただけます。
青唐辛子の塩漬けに使用している塩は、すぐそばに広がる太平洋の海水をくみ上げてゆっくりと天日干しにしたもの。
とれたての青唐辛子を新鮮なうちに塩漬けにしています。

柚子は、現在青柚子ですが、だんだんと熟して黄柚子になってきます。
黄柚子でつくる柚子胡椒も絶品です。

■内容

青唐辛子天日塩漬け100g(瓶入り)

柚子玉10個〜12個

簡単なレシピ付き

■お届け方法:ヤマトクール便
東北、北海道、沖縄は別途料金のご案内と到着指定日時のご案内をさせていただきます。
販売価格
1,620円(税120円)
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